یک بسته خامه صبحانه سرد رو با 1.4 شکر می زنیم تا کمی فرم بگیره یک بسته پنیر خامه ای (حدود400گرم) رو اضافه کرده و خوب هم می زنیم دو ق غ نسکافه رو با کمی آب جوش(خیلی کم) حل میکنیم به مخلوط خامه پنیر اضافه میکنیم دوق غ ژلاتین رو تو کمی آب می پاشیم تو ماکروویو قرار میدیم تا شفاف بشه وقتی از حرارت افتاد به مخلوط اضافه میکنیم و هم می زنیم
برای کراست چن بسته بیسکوییت ساده (من از بیسکوییت نان روغنی استفاده کردم)رو خوب توی بلندر ریز میکنیم بعد اون رو با 50 کرم کره آب شده مخلوط میکنیم کف قالب و دیواره قالر پهن می کنیم در فر 200 درجه قرار میدیم تا رنگش کمی تغییر کنه وقتی خنک شد مایه پنیری رو روش میدیم میره یخچال تا کاملا سفت بشه
برای رویه شکلاتی خامه رو می جوشونیم شکلات تخته ای رو اضافه کرده خوب هم میزنیم تا یکدست بشه کمی خنک شد روی چیز کیک میدیم و خوب صاف میکنیم باز می ره یخچال تا کاملا سفت بشه .